“中國青少年營(yíng)養健康素養提升”課題研討會(huì )舉辦

    本報訊 （記者謝嵐 見(jiàn)習記者梁傲男）12月3日，在“2024企業(yè)家博鰲論壇”舉辦期間，由新華社品牌工作辦公室、瞭望周刊社主辦，瞭望智庫承辦，勁仔食品集團協(xié)辦的“中國青少年營(yíng)養健康素養提升”課題研討會(huì )在海南博鰲舉辦。

    原國家質(zhì)檢總局總工程師劉兆彬，國家市場(chǎng)監督管理總局食品生產(chǎn)安全監督管理司原司長(cháng)、全國食品質(zhì)量控制與管理標準化技術(shù)委員會(huì )主任委員馬純良，工業(yè)和信息化部消費品司原司長(cháng)高延敏，中國農墾乳業(yè)聯(lián)盟經(jīng)濟專(zhuān)家組組長(cháng)宋亮等專(zhuān)家代表參會(huì )，圍繞青少年健康現狀、食育工作開(kāi)展、食品工業(yè)創(chuàng )新發(fā)展等主題進(jìn)行了交流研討。

    “青少年時(shí)期是健康生活方式養成的關(guān)鍵時(shí)期，樹(shù)立科學(xué)健康的理念，掌握基本的健康知識和技能，養成健康的生活方式與行為至關(guān)重要。”瞭望周刊社黨委書(shū)記、總編輯郭奔勝在致辭中表示，青少年營(yíng)養健康素養提升，不僅是家庭的責任，也需要社會(huì )、政府、學(xué)校和企業(yè)等各界的廣泛關(guān)注和積極參與。

    “營(yíng)養不限于三餐。隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展，零食成為日常三餐之外的第四餐，也是保證營(yíng)養均衡攝入的關(guān)鍵補充。”勁仔食品集團股份有限公司董事長(cháng)周勁松表示，青少年是休閑食品的重要消費群體，《中國學(xué)齡兒童膳食指南（2022）》也推薦合理選擇零食，選擇清潔衛生、營(yíng)養豐富的食物作為零食。勁仔食品聚焦休閑魚(yú)制品、禽蛋制品、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白健康品類(lèi)，不斷提升產(chǎn)品營(yíng)養價(jià)值，助力青少年營(yíng)養健康素養提升。

    妙可藍多副總裁馬晨認為，青少年營(yíng)養健康狀況改善，要重點(diǎn)關(guān)注飲食多樣化、加強優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、補充鈣和微量元素以及控制重油重糖食品攝入四個(gè)方面。其中，奶酪是青少年獲取優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣的良好食物來(lái)源，其高蛋白質(zhì)含量和易于吸收的特性，對青少年的生長(cháng)發(fā)育至關(guān)重要。作為國產(chǎn)奶酪的先行者，妙可藍多通過(guò)提供多樣化、多場(chǎng)景的奶酪產(chǎn)品和廣泛的銷(xiāo)售渠道，致力于普及奶酪文化和營(yíng)養知識，推動(dòng)奶酪在青少年健康成長(cháng)中的價(jià)值釋放。

    為進(jìn)一步深入研究青少年營(yíng)養健康素養這一重要課題，為青少年健康成長(cháng)提供有效的對策建議，瞭望智庫在研討會(huì )上啟動(dòng)了“中國青少年營(yíng)養健康素養課題調研”。“下一步，我們將組建調研組，充分了解、掌握中國青少年營(yíng)養健康情況，深入食品健康行業(yè)調研，挖掘一批助力青少年營(yíng)養健康素養提升的好典型、好案例、好故事，將營(yíng)養健康知識、理念傳遞給更多的青少年和他們的父母。”瞭望智庫理事長(cháng)胡梅娟表示。

（編輯 郭之宸）