蒙牛集團黨委副書(shū)記、執行總裁李鵬程：乳業(yè)迎來(lái)系統性革新和重塑 將給投資者帶來(lái)巨大回報

    本報記者 許潔

    “我們行業(yè)里正在發(fā)生的，不僅有新消費趨勢、新市場(chǎng)態(tài)勢、新產(chǎn)品、新?tīng)I銷(xiāo)，更有對這個(gè)古老行業(yè)的重新定義。”10月22日，在《證券日報》社主辦的第四屆中國乳業(yè)資本論壇上，蒙牛集團黨委副書(shū)記、執行總裁李鵬程如此表示。

    李鵬程認為，從基本面看，中國乳業(yè)正處于歷史性機遇期，“可以說(shuō)，無(wú)論是增長(cháng)速度還是增長(cháng)質(zhì)量，中國乳業(yè)都已進(jìn)入高速發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展的軌道”。

    這一判斷主要基于以下數據：1月份至7月份，我國乳品產(chǎn)量增長(cháng)14.2%，全國580多家乳企的收入同比增長(cháng)13.2%、利潤增長(cháng)49.17%，中國乳業(yè)增長(cháng)優(yōu)于疫情發(fā)生前水平。并且，市場(chǎng)上出現了多家乳企籌劃IPO的情況。

    這個(gè)古老的行業(yè)迎來(lái)了系統性的革新和重塑。李鵬程認為，隨著(zhù)我國經(jīng)濟發(fā)展和消費升級，乳品消費的增長(cháng)與升級趨勢不可扭轉，中國必將持續成為世界乳品消費的第一增長(cháng)極。未來(lái)，乳業(yè)有四個(gè)投資風(fēng)口值得特別關(guān)注，分別是精準化定制、產(chǎn)業(yè)鏈數智化、碳中和與保護生物多樣性、合成生物學(xué)。

    李鵬程進(jìn)一步解釋說(shuō)，精準化定制就是要滿(mǎn)足不同人群的營(yíng)養、口味、場(chǎng)景的個(gè)性需求，產(chǎn)業(yè)鏈數智化則可以用優(yōu)異品質(zhì)、高效運營(yíng)來(lái)降低成本，并精準觸達產(chǎn)業(yè)的轉型。“在碳中和與保護生物多樣性方面，乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈長(cháng)、利益相關(guān)方多，可能是‘雙碳’工作難度最大的行業(yè)。推動(dòng)碳中和、保護生物多樣性，各家乳品企業(yè)都將投入大量的人力、物力，開(kāi)展自身建設、購買(mǎi)相關(guān)解決方案，形成風(fēng)口。”他還表示，合成生物學(xué)可以重新定義食品，“我們處在一個(gè)萬(wàn)物皆可合成的時(shí)代，處在一個(gè)食品將被重新定義的十年，這可以從源頭上顛覆和重塑整個(gè)乳業(yè)。”

    在論壇現場(chǎng)，李鵬程再次強調，“將在2025年再創(chuàng )一個(gè)新蒙牛”。

    近年來(lái)，蒙牛頻繁收購了不少乳制品相關(guān)企業(yè)。今年7月份，其控股國產(chǎn)奶酪第一品牌妙可藍多。在妙可藍多兒童奶酪爆紅后，蒙牛也把品類(lèi)從兒童拓展至成人領(lǐng)域，極大拓展了奶酪市場(chǎng)的增長(cháng)邊界。

    有業(yè)內人士認為，即食奶酪是一個(gè)有潛力的單品，毛利率高于其他乳制品。而目前我國奶酪市場(chǎng)的消費和發(fā)展一定程度上還依賴(lài)進(jìn)口，說(shuō)明國內奶酪市場(chǎng)的增長(cháng)空間巨大，國內消費者需求在增加。

    李鵬程對《證券日報》記者表示：“蒙牛將以奶酪作為重要突破口，進(jìn)一步推動(dòng)消費者營(yíng)養健康認知提升、加速乳品消費升級，保障奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈穩定，助力中國奶業(yè)國際競爭力提升。”

    頻頻并購背后，其實(shí)是頭部乳企對奶源的重視和布局。李鵬程表示：“行業(yè)有一句話(huà)‘得奶源者得天下’，可見(jiàn)奶源的重要性。多年前，蒙牛就對國內外優(yōu)質(zhì)奶源及重要原料進(jìn)行了前瞻性布局，特別是對富源國際、現代牧業(yè)、中國圣牧三大國內養殖企業(yè)進(jìn)行了戰略性投資，蒙牛也成為首家布局全球五大洲奶源的中國企業(yè)。超前的奶源布局，不僅讓我們在高奶價(jià)時(shí)代可以有效控制成本，而且還為各項業(yè)務(wù)全面開(kāi)花奠定了基礎。”

    最后，李鵬程表示，重新定義一個(gè)行業(yè)，首先意味著(zhù)“燒錢(qián)”。特別是像乳業(yè)這種關(guān)系到十幾億消費者生活的民生產(chǎn)業(yè)，其成功重塑不單需要企業(yè)自身的全身心投入，更需要國家的支持與資本市場(chǎng)的更多關(guān)注。而一個(gè)行業(yè)的重塑，將給投資者帶來(lái)巨大的回報。