新乳業(yè)榮獲第四屆中國乳業(yè)資本論壇“2021卓越創(chuàng )新獎”

    本報見(jiàn)習記者 王君

    由《證券日報》社主辦，中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )指導的第四屆中國乳業(yè)資本論壇于10月22日落下帷幕。本次論壇以“新開(kāi)局、新戰局、新格局”為主題，重點(diǎn)圍繞中國乳業(yè)及奶業(yè)目前面臨的機遇與挑戰，以及細分賽道奶酪、益生菌行業(yè)的高成長(cháng)背后，行業(yè)產(chǎn)業(yè)存在的亂象等話(huà)題展開(kāi)討論。伊利、蒙牛、三元、光明、飛鶴、貝因美、澳優(yōu)、H&H（健合）、新希望乳業(yè)等行業(yè)龍頭企業(yè)及專(zhuān)家學(xué)者蒞臨本次論壇。

    在這樣的背景下，通過(guò)自主申報-專(zhuān)家評選的方式，企業(yè)自行申報提名；專(zhuān)家提名（評獎專(zhuān)家組成員不得提名）；第三方機構提名的方式，評選出“2021卓越創(chuàng )新獎”“2021最具社會(huì )責任獎”“2021最具成長(cháng)力品牌獎”及“2021最具消費者認可品牌獎”企業(yè)。

    為了致敬行業(yè)發(fā)展卓越推動(dòng)者，激勵更多的乳業(yè)人投入到中國的乳制品建設中，為中國消費者生產(chǎn)健康、安全的乳制品，讓中國乳企在全球的市場(chǎng)競爭上掌握更多的話(huà)語(yǔ)權，新乳業(yè)斬獲“2021卓越創(chuàng )新獎”。此次榮獲行業(yè)大獎是展現了新乳業(yè)技術(shù)革新與產(chǎn)品創(chuàng )新的實(shí)力，也是企業(yè)堅守初心，不斷創(chuàng )造佳績(jì)的體現。

    “鮮”一直是新乳業(yè)的品牌基因，在加強奶源把控、堅持以“鮮”為主題拓展賽道的同時(shí)，近年來(lái)，新乳業(yè)還在科研創(chuàng )新方面成果顯著(zhù)，其中，技術(shù)優(yōu)勢是新乳業(yè)過(guò)去十年間在新鮮領(lǐng)域不斷創(chuàng )新的根基。

    在科技創(chuàng )新方面，新希望乳業(yè)已構建起“四洲六國”的全球化產(chǎn)學(xué)研平臺，建立了自主可控的關(guān)鍵技術(shù)庫，在菌種研發(fā)、細分營(yíng)養需求的產(chǎn)品研發(fā)、殺菌工藝等方向深入研究，內容涵蓋生命早期營(yíng)養、老年營(yíng)養、疾病及公眾營(yíng)養等領(lǐng)域，為產(chǎn)品創(chuàng )新提供自有生物技術(shù)IP輸出。24小時(shí)鉑金極優(yōu)乳，含有7種人體必需的微量營(yíng)養素，更包含5種活性營(yíng)養物質(zhì)，其中有助于提升人體免疫力的免疫球蛋白含量是普通鮮奶的20倍；同時(shí)還將優(yōu)質(zhì)乳蛋白含量提升至3.8g/100mL，一舉將鮮奶營(yíng)養提升至新高度，代表了新乳業(yè)在極“質(zhì)”新鮮與活性營(yíng)養兩大維度的標桿水平。

    近年來(lái)，新乳業(yè)與國內外一流的乳品科研平臺建立了密切的合作關(guān)系，并涉及了當下大部分前沿的乳制品研究課題，如益生菌菌種研發(fā)、乳品營(yíng)養與健康等。

    特別是益生菌菌種方面。益生菌原料市場(chǎng)的競爭本質(zhì)是專(zhuān)利菌株的競爭。長(cháng)期以來(lái)，益生菌市場(chǎng)被歐美等發(fā)達國家占據。當前，我國益生菌市場(chǎng)使用的菌種有85%左右來(lái)自丹麥科漢森、美國杜邦兩家跨國公司。而我們研發(fā)的具有自主知識產(chǎn)權的鼠李糖乳桿菌GRX10，則一舉打破了國外企業(yè)對于菌種的壟斷，為企業(yè)乃至中國乳制品的自主研發(fā)創(chuàng )造了有利條件。這一研發(fā)成果也被運用到乳品的生產(chǎn)研發(fā)中，深受消費者喜愛(ài)的、可以嚼得到的活潤晶球酸奶便是該菌種的首次成功轉化。

（編輯 李波）