全國人大代表、伊利集團全球創(chuàng )新中心科學(xué)研究總監王彩云：以科技創(chuàng )新推動(dòng)中國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

    本報兩會(huì )報道組 李春蓮 梁傲男

    2025年全國兩會(huì )期間，全國人大代表、內蒙古伊利實(shí)業(yè)集團股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“伊利集團”）全球創(chuàng )新中心科學(xué)研究總監王彩云主要圍繞“推動(dòng)奶業(yè)精深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展”和“以科技創(chuàng )新加速產(chǎn)業(yè)升級，筑牢奶業(yè)發(fā)展根基”等方面建言獻策。

    王彩云對《證券日報》記者表示：“盡管我國奶業(yè)發(fā)展水平持續上升，但我國奶業(yè)精深加工產(chǎn)業(yè)還沒(méi)有完全建立起來(lái)，特別是乳清蛋白、乳鐵蛋白、脂肪球膜蛋白等關(guān)鍵原輔料，仍面臨國外技術(shù)制約。我希望能夠通過(guò)自己的看法，推動(dòng)并實(shí)現奶業(yè)精深加工技術(shù)的創(chuàng )新突破與產(chǎn)業(yè)化應用，助力我國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”

    談及如何加快國產(chǎn)奶業(yè)全面振興，她表示，當前，我國奶業(yè)正不斷以科技創(chuàng )新為引領(lǐng)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新、加速產(chǎn)業(yè)升級。一方面，是要實(shí)現關(guān)鍵技術(shù)的突破與成果轉化，提高自主創(chuàng )新能力，推動(dòng)中國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。另一方面，要完善跨越產(chǎn)業(yè)鏈的全鏈數智化布局，打造更加高效和可持續的產(chǎn)業(yè)鏈，加快奶業(yè)振興。

    王彩云對記者表示，科技創(chuàng )新將成為推動(dòng)中國奶業(yè)跨越式發(fā)展的關(guān)鍵力量。作為龍頭企業(yè)，伊利集團要始終圍繞“從一棵草到一杯奶，再到一塊奶酪”的產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng )新布局，開(kāi)展關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)；以科技創(chuàng )新推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新，實(shí)現技術(shù)成果轉化，增強中國奶業(yè)的核心競爭力。

    對于如何建立有效的人才培養和引進(jìn)機制，吸引和留住跨領(lǐng)域復合型人才，為奶業(yè)科技創(chuàng )新和智能制造提供堅實(shí)的人才支撐，王彩云認為，可以打造新型產(chǎn)學(xué)研用融合生態(tài)圈，鼓勵教師和科研院所人員在完成教學(xué)任務(wù)和學(xué)術(shù)研究的同時(shí)，實(shí)現與合作企業(yè)的項目開(kāi)發(fā)、技術(shù)應用等相關(guān)工作；加速推動(dòng)校企間貫通式創(chuàng )新，鼓勵加速推動(dòng)高校、科研院所與企業(yè)組建創(chuàng )新聯(lián)合體，承接科技重大項目，加強共性技術(shù)研發(fā)，將創(chuàng )新主體的“單兵作戰”變?yōu)楦咝?、科研院所和高新技術(shù)企業(yè)等多方的“協(xié)同發(fā)力”，實(shí)現創(chuàng )新資源與市場(chǎng)需求的精準對接。

（編輯 張明富）