畢馬威中國發(fā)布《2025年中國便利店發(fā)展報告》 倉店一體模式或成重要增量

    本報訊 （記者毛藝融）在政策支持與市場(chǎng)需求雙重驅動(dòng)下，便利店已從新興業(yè)態(tài)逐漸發(fā)展為線(xiàn)下零售的主要業(yè)態(tài)之一。日前，畢馬威中國聯(lián)合中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )發(fā)布的《2025年中國便利店發(fā)展報告》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《報告》）顯示，2024年，便利店行業(yè)單店單日營(yíng)收輕微下降至4634元，但門(mén)店數量依舊保持增長(cháng)態(tài)勢，24小時(shí)門(mén)店以及社區型門(mén)店愈發(fā)重要。

    《報告》顯示，得益于人工和租金成本占比降低，2024年，便利店企業(yè)毛利率提升1.9%，利潤空間得以改善。此外，便利店的會(huì )員3年內的客單價(jià)年均增長(cháng)2.0%，而非會(huì )員僅增長(cháng)0.3%，品牌更加強化會(huì )員運營(yíng)與復購個(gè)性化運營(yíng)和專(zhuān)屬權益等會(huì )員體系。

    便利店逐漸從傳統的商品零售向餐飲服務(wù)延伸?！秷蟾妗凤@示，便利店企業(yè)積極探索“便利店+食堂”模式，90.4%的便利店門(mén)店開(kāi)展了鮮食銷(xiāo)售。

    便利店行業(yè)也正加速布局“即時(shí)零售”?！秷蟾妗凤@示，2024年，近四成便利店企業(yè)已開(kāi)通即時(shí)零售業(yè)務(wù)，銷(xiāo)售占比同比大幅提升11.4%。

    隨著(zhù)“即時(shí)零售”模式的深化發(fā)展，以服務(wù)線(xiàn)上用戶(hù)為主的“前置倉”門(mén)店模式出現。畢馬威中國零售及消費品行業(yè)合伙人莊紫鳳表示，前置倉不需要大規模的店鋪裝修或租賃昂貴地段即可實(shí)現業(yè)務(wù)拓展，通過(guò)“倉店一體+大店帶小倉”模式，前置倉不僅減少物流成本，還可以將商品提前放置到距離用戶(hù)最近的小型倉庫內，使得訂單可以在最短時(shí)間內完成配送，為消費者提供快速送達的極致體驗。

（編輯 郭之宸）