認養一頭牛推出品牌“哞星人” 入局兒童A2型純牛奶市場(chǎng)

    本報記者 李春 蓮見(jiàn)習記者 梁傲男

    5月13日，認養一頭牛發(fā)布旗下專(zhuān)業(yè)兒童品牌“哞星人”，正式入局兒童A2型純牛奶市場(chǎng)。

    有食品行業(yè)分析師指出，在全民健康意識增強的當下，A2型乳制品正逐漸成為眾多中國家庭的健康選擇。A2β-酪蛋白消化率更高，有利于營(yíng)養吸收，對改善腸道健康有益，越來(lái)越受消費者青睞。

    晶捷互動(dòng)品牌咨詢(xún)公司創(chuàng )始人、品牌戰略專(zhuān)家陳晶晶向《證券日報》記者表示，A2型牛奶作為中國乳品市場(chǎng)中增長(cháng)迅速的細分賽道，正從“品類(lèi)競爭”邁向“品牌競爭”階段。由于A(yíng)2型奶牛資源稀缺，具備自有A2產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)在品控穩定性、品類(lèi)協(xié)同和品牌認知上具備天然優(yōu)勢，形成難以被快速復制的資源壁壘。這種穩定的品質(zhì)輸出能力，成為構建高端健康奶品牌形象的核心基礎。

    順應兒童奶市場(chǎng)趨勢與需求

    近年來(lái)，隨著(zhù)消費市場(chǎng)的變化，兒童專(zhuān)屬產(chǎn)品受到眾多新生代父母的青睞，兒童奶市場(chǎng)呈現出良好的發(fā)展前景。

    《中國兒童奶行業(yè)發(fā)展趨勢研究與未來(lái)前景預測報告（2024-2031年）》顯示，兒童乳品消費水平逐步提高，兒童牛奶的消費量規模穩步增長(cháng)。2023年中國兒童牛奶市場(chǎng)規模為372億元，未來(lái)預計以5.6%的年復合增長(cháng)率繼續增長(cháng)，到2027年市場(chǎng)規模將達到469.6億元。

    在乳品消費市場(chǎng)中，品質(zhì)型消費趨勢愈發(fā)明顯。有乳制品行業(yè)分析師表示，消費者對乳品安全關(guān)注度不斷提升，家長(cháng)為孩子選擇奶粉、牛奶等產(chǎn)品時(shí)，更傾向于大品牌，且對奶源、加工等產(chǎn)品溯源信息愈發(fā)重視。同時(shí)，全生命周期需求細分化趨勢下，家長(cháng)對孩子不同成長(cháng)階段的營(yíng)養需求更加清晰，推動(dòng)相關(guān)產(chǎn)品供給不斷細化。此外，純天然營(yíng)養成為主流趨勢，促使乳品營(yíng)養品質(zhì)不斷提升。

    然而，在快速增長(cháng)的兒童牛奶市場(chǎng)中，也存在一些問(wèn)題。大量“糖分過(guò)高”的產(chǎn)品充斥市場(chǎng)，且企業(yè)對兒童牛奶品類(lèi)的細分不夠精準，未能充分考慮兒童不同年齡段的針對性營(yíng)養需求，消費者的精細化需求尚未得到真正滿(mǎn)足。

    由此，認養一頭牛捕捉到這一市場(chǎng)現狀，認為兒童牛奶市場(chǎng)未來(lái)將朝著(zhù)健康化、功能化以及價(jià)格合理化方向發(fā)展。此次推出“哞星人”品牌，是對市場(chǎng)需求的針對性滿(mǎn)足，也是對自身資源優(yōu)勢的合理化應用。

    從產(chǎn)品層面來(lái)看，“哞星人”A2型兒童純牛奶系列新品，包含A2型兒童純牛奶系列、A2型有機兒童純牛奶系列、A2型娟姍兒童純牛奶三大系列，適合1歲至12歲的兒童。價(jià)格方面，每100ml牛奶定價(jià)在2元至3元。在渠道布局上，“哞星人”采用線(xiàn)上線(xiàn)下雙渠道發(fā)力戰略，將入駐天貓、京東、抖音等電商平臺，以及主流商超等線(xiàn)下渠道。

    乳制品行業(yè)獨立分析師宋亮對記者分析稱(chēng)，在當下乳品消費市場(chǎng)中，鼓勵兒童多喝奶，一方面要實(shí)現牛奶的功能化，另一方面要突出兒童牛奶產(chǎn)品健康、好吸收的優(yōu)勢，同時(shí)合理定價(jià)，以幫助消費者形成良好的喝奶習慣。

    垂直一體化供應鏈優(yōu)勢凸顯

    A2型純牛奶和A1型純牛奶的主要區別在于其含有的β-酪蛋白類(lèi)型不同。有研究表明，絕大部分哺乳動(dòng)物乳汁中的蛋白質(zhì)類(lèi)型是A2型的。在消化過(guò)程中，A2型蛋白更容易被人體消化酶分解，可能更適合消化系統尚未完全發(fā)育成熟的兒童、老人以及一些消化功能較弱的人群，有助于減少因牛奶消化問(wèn)題引起的不適癥狀。

    據記者了解，認養一頭牛憑借自有A2型產(chǎn)業(yè)線(xiàn)，早在2020年便推出了首款A2β-酪蛋白純牛奶。如今，其A2型乳制品已覆蓋常溫奶、低溫奶、奶粉、冰淇淋四大品類(lèi)。

    在產(chǎn)學(xué)研合作方面，認養一頭牛積極推動(dòng)A2型蛋白檢測方法和行業(yè)標準的發(fā)展。2023年，公司聯(lián)合北京理化分析測試技術(shù)學(xué)會(huì )開(kāi)發(fā)檢測方法，填補了A2β-酪蛋白標準測定方法的空白。同年，公司又聯(lián)合東北農業(yè)大學(xué)，依托中國營(yíng)養保健食品協(xié)會(huì )平臺，制定國內首個(gè)公開(kāi)的《A2β-酪蛋白牛奶》團體標準，對A2β-酪蛋白牛奶的相關(guān)定義、指標要求、檢測方法、產(chǎn)品分級等進(jìn)行了詳細規定。

    在此背景下，“哞星人”憑借認養一頭牛完善的自有A2型產(chǎn)業(yè)線(xiàn)優(yōu)勢，垂直一體化供應鏈優(yōu)勢凸顯，展現出專(zhuān)業(yè)產(chǎn)品的實(shí)力。此次推出“哞星人”品牌，無(wú)疑是其業(yè)務(wù)拓展與市場(chǎng)深耕的又一重要舉措。

    在業(yè)內人士看來(lái)，認養一頭牛入局兒童A2型牛奶市場(chǎng)具備戰略合理性與資源基礎，但其未來(lái)發(fā)展取決于差異化產(chǎn)品力構建、消費者教育效率及渠道執行能力。若能在科學(xué)背書(shū)、功能創(chuàng )新與品牌溝通上形成合力，有望在細分賽道占據一席之地。

（編輯 喬川川）