長(cháng)城證券金融研究所副所長(cháng)、大消費組長(cháng)劉鵬：消費者對于乳制品的高層次質(zhì)量需求有巨大提升空間

    本報記者 李文 見(jiàn)習記者 余俊毅

    10月30日，由《證券日報》社主辦的第三屆中國乳業(yè)資本論壇在北京舉行。本次論壇主題為“雙循環(huán)下的產(chǎn)業(yè)與品牌升級”，會(huì )議邀請了國內外多家巨頭乳企、行業(yè)領(lǐng)袖、經(jīng)濟學(xué)家等，深入解析當今中國乳業(yè)所處的環(huán)境和如何在“雙循環(huán)”格局下加速產(chǎn)業(yè)與品牌的升級與發(fā)展。

    在主題為“資本如何賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展”的圓桌論壇環(huán)節，長(cháng)城證券金融研究所副所長(cháng)、大消費組長(cháng)劉鵬表達了自己的觀(guān)點(diǎn)。在他看來(lái)，從目前“雙循環(huán)”的角度來(lái)說(shuō)，國內的市場(chǎng)是非常巨大的。他認為目前消費者對于乳制品的需求和對于高層次質(zhì)量的需求是有很大提升空間和發(fā)展潛力的。

    長(cháng)城證券金融研究所副所長(cháng)、大消費組長(cháng) 劉鵬

    “雖然在今年年初受疫情等因素影響，乳業(yè)企業(yè)遭受了很大的壓力。但目前來(lái)看三季報非常好，因此我相信這些企業(yè)有信心能持續追回業(yè)績(jì)。我們看到了企業(yè)的努力，也看到了效果，這也是我認為通過(guò)滿(mǎn)足高質(zhì)量的消費需求，能夠實(shí)現企業(yè)與消費者共贏(yíng)，雙循環(huán)下最重要的發(fā)展方向。”

    劉鵬進(jìn)一步表示，消費者的場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)是十分值得關(guān)注的，微場(chǎng)景的分析將會(huì )帶來(lái)巨大的商機。尤其是疫情之后，微場(chǎng)景增加了很多，如果能夠有效去分解這些微場(chǎng)景，并且制定相應的營(yíng)銷(xiāo)策略、產(chǎn)品策略的話(huà)，那對于乳業(yè)企業(yè)的精細化營(yíng)銷(xiāo)和管理可以說(shuō)是非常好的實(shí)現路徑。

    對于在目前全球大環(huán)境的背景下應該如何來(lái)認識乳業(yè)行業(yè)的現狀，劉鵬發(fā)表了自己的理解。第一，從目前來(lái)看，整個(gè)乳業(yè)行業(yè)跟其他的食品飲料子行業(yè)相比，行業(yè)的集中度較高，但是在這個(gè)過(guò)程中卻存在低質(zhì)量的問(wèn)題。因此應該強調更優(yōu)質(zhì)的發(fā)展。他進(jìn)一步解釋稱(chēng)，首先要更好的滿(mǎn)足消費者的需要，其次是要更好的在渠道通路上創(chuàng )造價(jià)值。

    第二，他認為目前很多企業(yè)都開(kāi)始采用聚焦策略，但很多企業(yè)的聚焦策略還是以數量為主，在質(zhì)量方面仍然有很大的提升空間。劉鵬表示，乳業(yè)行業(yè)應該進(jìn)一步提升競爭水平，進(jìn)一步的引入更多優(yōu)秀人才，包括大數據技術(shù)在內的科技分析手段來(lái)提升競爭力。

    “我覺(jué)得在不久的未來(lái)，乳業(yè)行業(yè)在資本方面會(huì )重新得到市場(chǎng)的認可。同時(shí)政府也做了一些工作，像現在的注冊制就可以為更多的優(yōu)秀乳業(yè)企業(yè)提高融資效率和資本的流動(dòng)性。同時(shí)，企業(yè)間通過(guò)并購等手段，實(shí)現投入管理，都會(huì )進(jìn)一步的提升整個(gè)乳業(yè)企業(yè)更優(yōu)質(zhì)的發(fā)展。”

    第三，他強調了要進(jìn)一步提高整個(gè)乳業(yè)行業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)效率，效率提升之后才能更進(jìn)一步的引發(fā)資本市場(chǎng)的關(guān)注以及投入。

    對于未來(lái)兩至三年乳制品行業(yè)的發(fā)展和投資機會(huì )，劉鵬主要看好兩個(gè)方面，一個(gè)是代餐市場(chǎng)。他分析稱(chēng)，從國外發(fā)展經(jīng)驗來(lái)看，中國現在已經(jīng)比美國更早的進(jìn)入到關(guān)注健康、體重等問(wèn)題的階段，因此代餐這個(gè)市場(chǎng)是非常巨大的。其次就是營(yíng)銷(xiāo)效益的提升，比如場(chǎng)景的營(yíng)銷(xiāo)。他表示，乳制品行業(yè)大部分企業(yè)都要依靠經(jīng)銷(xiāo)商，這里面除了一部分奶粉企業(yè)有自己的終端，通過(guò)終端去得到一些銷(xiāo)售數據。但大部分企業(yè)是沒(méi)有消費者數據的，或者所擁有的數據是不夠精準的。因此未來(lái)乳業(yè)企業(yè)在這方面的提升空間和投入是十分有價(jià)值的。

（編輯 張明富 才山丹）